FUVEST 2017 – Questão 34

Ciências Humanas / História
Um elemento essencial para a evolução da dieta humana foi a transição para a agricultura como o modo primordial de subsistência. A Revolução Neolítica estreitou dramaticamente o nicho alimentar ao diminuir a variedade de mantimentos disponíveis; com a virada para a agricultura intensiva, houve um claro declínio na nutrição humana. Por sua vez, a industrialização recente do sistema alimentar mundial resultou em uma outra transição nutricional, na qual as nações em desenvolvimento estão experimentando, simultaneamente, subnutrição e obesidade.
George J. Armelagos, “Brain Evolution, the Determinates of Food Choice, and the Omnivore’s Dilemma”, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2014. Adaptado.
 
A respeito dos resultados das transformações nos sistemas alimentares descritas pelo autor, é correto afirmar:
a) A quantidade absoluta de mantimentos disponíveis para as sociedades humanas diminuiu após a Revolução Neolítica.
b) A invenção da agricultura, ao diversificar a cesta de mantimentos, melhorou o balanço nutricional das sociedades sedentárias.
c) Os ganhos de produtividade agrícola obtidos com as revoluções Neolítica e Industrial trouxeram simplificação das dietas alimentares.
d) As populações das nações em desenvolvimento estão sofrendo com a obesidade, por consumirem alimentos de melhor qualidade nutricional.
e) A dieta humana pouco variou ao longo do tempo, mantendo se inalterada.

Veja outras questões semelhantes:

FUVEST 2008 – Questão 50
O “escrúpulo de exatidão” que, no trecho, o narrador contrapõe à exageração ocorre também na frase: a) No momento em que nos contaram estouramos de tanto rir. b) Dia a dia, mês a mês, ano a ano, tempos, não tirarei os olhos de ti. c) Como se sabe, o capitão os alertou sobre os perigos do lugar. d) Conforme se vê nos registros, faltou nove vezes durante o curso. e) Com toda a certeza, os belíssimos custaram os olhos da cara.
FUVEST 2004 – Questão 38
O ciclo da água na natureza, relativo à formação de nuvens,seguida de precipitação da água na forma de chuva, pode ser comparado, em termos das mudanças de estado físico que ocorrem e do processo de purificação envolvido, à seguinte operação de laboratório: a) sublimação b) filtração c) decantação d) dissolução e) destilação
FUVEST 2016 – Questão 11
Dispõe-se de 2 litros de uma solução aquosa de soda cáustica que apresenta pH 9. O volume de água, em litros, que deve ser adicionado a esses 2 litros para que a solução resultante apresente pH 8 é a) 2. b) 6. c) 10. d) 14. e) 18.
FUVEST 2020 – Questão 47
A certa personagem desvanecida ...
UFABC 2008 – Questão 63
PCB disputa vagas no Legislativo ...