UNICAMP 2013 – Questão 30

Ciências da Natureza / Química / Lipídios, Proteínas e Carboidratos / Lípides ou Lipídios
Uma prática de limpeza comum na cozinha consiste na remoção da gordura de panelas e utensílios como garfos, facas, etc. Na ação desengordurante, geralmente se usa um detergente ou um sabão. Esse tipo de limpeza resulta da ação química desses produtos, dado que suas moléculas possuem:
a) uma parte com carga, que se liga à gordura, cujas moléculas são polares; e uma parte apolar, que se liga à água, cuja molécula é apolar.
b) uma parte apolar, que se liga à gordura, cujas moléculas são apolares; e uma parte com carga, que se liga à água, cuja molécula é polar.
c) uma parte apolar, que se liga à gordura, cujas moléculas são polares; e uma parte com carga, que se liga à água, cuja molécula é apolar.
d) uma parte com carga, que se liga à gordura, cujas moléculas são apolares; e uma parte apolar, que se liga à água, cuja molécula é polar.
Esta questão recebeu 11 comentários

Veja outras questões semelhantes:

UERJ 2006 – Questão 30
O consumo inadequado de hortaliças pode provocar sérios danos à saúde humana. Assim, recomenda-se, após lavar as hortaliças em grande quantidade de água, imergi-las nesta sequência de soluções aquosas: - hipoclorito de sódio; - vinagre; - bicarbonato de sódio. Dos quatro materiais empregados para limpeza das hortaliças, dois deles pertencem à seguinte função química: a) sal b) ácido c) óxido d) hidróxido
UNICAMP 2011 – Questão 10
Do ponto de vista químico, inicialmente ocorrem a dissolução do dióxido de carbono gasoso na água e a formação de dióxido de carbono em solução. Uma vez dissolvido na água do mar, o dióxido de carbono reage rapidamente com a água,...
Base dudow 2000 – Questão 25
O estômago produz suco gástrico constituído de ácido clorídrico, muco, enzimas e sais. O valor de pH no interior do estômago deriva, principalmente, do ácido clorídrico presente. Sendo o ácido clorídrico um ácido forte, a sua ionização...
ENEM 1ºAplicação - Natureza e Matemática 2021 – Questão 95
Os pesticidas organoclorados foram amplamente empregados na agricultura, contudo, em razão das suas elevadas toxicidades e persistências no meio ambiente, eles foram banidos. Considere a aplicação de 500 g de um pesticida organoclorado em uma cultura e que, em certas condições, o tempo de meia-vida do pesticida no solo seja de 5 anos. A massa do pesticida no decorrer de 35 anos será mais próxima de a) 3,9 g. b) 31,2 g. c) 62,5 g. d) 125,0 g. e) 250,0 g.
Base dudow 2000 – Questão 42
(G1) Das substâncias gás carbônico, cloreto de sódio e água, o tipo de ligação interatômica presente é, respectivamente: a) covalente, iônica e covalente b) iônica, covalente, covalente. c) covalente, covalente e iônica. d) iônica, iônica e iônica. e) covalente, covalente e covalente