UNESP (julho) 2011 – Questão 65

Ciências da Natureza / Biologia / Bioenergética / Fermentação
Universitários moradores de uma mesma república resolveram, cada um, preparar um bolo.
República de alunos da Unesp.
(Guia de Profissões / ACI – Unesp.)
• Juliana preferiu usar fermento químico em pó. Misturou o fermento ao leite fervente, esperou que esfriasse, adicionou os ovos, a manteiga, o açúcar e a farinha, e colocou o bolo para assar em forno a gás previamente aquecido.
• Guilherme fez o mesmo, porém, ao invés de usar fermento químico, preferiu usar fermento biológico.
• Mariana também usou fermento biológico, que foi misturado à farinha, ao açúcar, à manteiga, aos ovos e ao leite frio, e a massa foi imediatamente colocada em forno a gás previamente aquecido.
• Roberto agiu exatamente como Mariana, mas, ao invés de colocar o bolo no forno a gás, de imediato colocou-o em forno de micro-ondas.
• Rafael também fez o mesmo que Mariana, mas optou pelo fermento químico.
Apenas um bolo cresceu, e foi dividido por todos.
Considerando-se as reações químicas e os processos biológicos que fazem o bolo crescer, pode-se afirmar corretamente que o bolo saboreado pelos estudantes foi aquele preparado por
a) Juliana.
b) Guilherme.
c) Mariana.
d) Roberto.
e) Rafael.
Esta questão recebeu 1 comentário

Veja outras questões semelhantes:

UNESP (julho) 2008 – Questão 33
O Brasil adotou, ao longo do período de 1930 a 1980, uma série de políticas territoriais, que objetivaram unir as diferentes áreas produtivas que formavam a economia brasileira em um território interligado e articulado por redes técnicas. ...
UNESP (julho) 2007 – Questão 9
Considere os 100 primeiros termos de uma P.A.: {a1, a2, a3, ... , a100}. Sabendo-se que a26 + a75 = 300, o resultado da soma dos seus 100 primeiros termos é a) 7 650. b) 15 000. c) 15 300. d) 30 000. e) 30 300.
UNESP (julho) 2007 – Questão 25
Observe o perfil topográfico, que representa um corte transversal de SSE-NNW do Estado de São Paulo. ...
ENEM PPL - Natureza e Matemática 2024 – Questão 93
A figura ilustra diferentes etapas de um experimento realizado por Frederick Griffith em 1928 com camundongos e pneumococos. ...
UNESP (julho) 2008 – Questão 46
Considere uma experiência em que três cargas pontuais de igual módulo estejam alinhadas e igualmente espaçadas, que as cargas A e C sejam fixas, e que os sinais das cargas A, B e C obedeçam a uma das três configurações seguintes: Considere, ainda, que se deseja que a carga B esteja solta e em equilíbrio. Para tanto, das configurações apresentadas, pode-se usar a) somente a 1. b) somente a 2. c) somente a 3. d) tanto a 1 quanto a 3. e) tanto a 1 quanto a 2.